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Cachaçaria Vilarejo

A Cachaçaria Vilarejo, localizada em Conservatória, conta com canavial próprio e produz em média 30 mil litros de destilados por ano. A produção artesanal de cachaças Reserva, Ouro, Prata e Melado é focada na sustentabilidade. Todo bagaço queimado vira vapor e alimenta a fábrica. Além disso, o canavial é limpo através da capina e não da queimada, o que além de favorecer a preservação da natureza, gera empregos na região.

O canavial é plantado em morro, o que favorece a concentração de açúcar na cana. A produção é feita nos meses de Junho, Julho e Agosto, período em que a cana tem um maior teor de açúcar e, consequentemente, influência no resultado do produto final, que apresenta uma qualidade superior. As cachaças são de fermentação natural, sem uso de aditivos químicos.

Do canavial Vilarejo saem outros produtos como melado, rapadura e licores, como o de cana-de-açúcar, limão e gengibre. Todos ecológicos.

Cachaça

Reserva

A cachaça Reserva, com maior tempo de envelhecimento em tonéis de madeira nobre, possui um toque sofisticado e tem sabor inconfundível, sendo a de maior destaque na produção.

Cachaça

Ouro

A cachaça ouro, armazenada em tonéis de Carvalho, garante o toque envelhecido que faz jus ao nome.

Cachaça

Prata

Armazenada em tonéis de aço inox, a Cachaça Prata Vilarejo apresenta sabor suave mas com uma personalidade ímpar.

Cachaça

com Melado

A Cachaça com Melado Vilarejo também se destaca. O contraste da aguardente e melado traz um sabor delicioso e marcante ao paladar.

Licores

Os Licores Vilarejo são elaborados com a mais alta qualidade, de forma natural, com o sabor tradicional dos produtos da nossa fazenda.

Licor

Cana-de-açúcar

O Licor de Cana-de-açúcar Vilarejo tem um delicioso equilíbrio da aguardente e do caldo de cana.

Licor

Gengibre

O Licor de Gengibre Vilarejo traz o contrate de aguardente de cana e do caldo de cana com gengibre in natura picado.

Licor

Limão

O Licor de Limão Vilarejo se destaca pela combinação do forte sabor da aguardente de cana com o cítrico do suco de limão.

Visitação

A Cachaçaria Vilarejo é uma bela surpresa para quem visita a Cidade da Seresta. Os produtos artesanais fazem sucesso no Hotel Fazenda Vilarejo e com os visitantes, pois a visita guiada pela Cachaçaria faz parte do roteiro de passeio dos hóspedes do Hotel e de quem visita à cidade.

A Cachaçaria Vilarejo também oferece dezenas de opções de souvenirs e diversos produtos como doces artesanais, com destaque para o Doce de Leite Vilarejo, na versão de colher e de corte, a geleia de cachaça, queijos do Laticínios Vilarejo, como o parmesão, mussarela, do reino, requeijão cremoso e de corte, artigos de decoração e muito mais. Quem for, também pode degustar diversas delícias.

O lugar é um charme parte com uma decoração temática que merece um bom registro fotográfico. É o lugar perfeito para quem quer levar para casa lembranças do Pedacinho do Paraíso.

Serviço: Estrada da Cachoeira, 161, Conservatória, Estado do Rio de Janeiro
Horário de Funcionamento:
Segunda a Sexta: 08h às 16h
Sábado: 08h às 17h
Domingo: 09h às 17h
Telefone: +55 (24) 2438-1248

onde comprar?

Conservatória - RJ

Cachaçaria Vilarejo

Estrada da Cachoeira, 161, Valença/RJ

Cabo Frio - RJ

Vilarejo Acabamentos

Av. Júlia kubitschek, 58, Centro

Rio das Ostras - RJ

Vilarejo Acabamentos

Rod. Amaral Peixoto, 1700, Cidade Beira Mar

Macaé - RJ

Vilarejo Acabamentos

Rua Carlos Augusto Tinoco Garcia, 1100, Riviera Fluminense

Araruama - RJ

Vilarejo Acabamentos

Av. Amaral Peixoto, km 86

Campos - RJ

Vilarejo Acabamentos

Av. 24 de Outubro, 222, Jardim Flamboyant

Empório do Sul

Cachaça Vilarejo

Av. das Américas, 10300 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ

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